
Srbija z uvozom pokrije približno 70 odstotkov potreb po česnu, čeprav je njegova pridelava lahko med donosnejšimi v zelenjadarstvu, poroča srbska javna radiotelevizija RTS.
In B2B Media, poslovno komuniciranje, d. o. o.
Brnčičeva 13
1231 Ljubljana – Črnuče
InStore je edina regionalna medijska platforma, ki skozi mesečno brezplačno revijo in distribucijo neposredno v roke bralcem, digitalne kanale (splet, družbena omrežja in aplikacije), organizacijo konferenc in strokovnih delavnic pokriva področje potrošnih/vsakodnevnih dobrin (FMCG) in z njim povezane industrije.
Po besedah Slobodana Vlajića z Inštituta za poljedelstvo in zelenjadarstvo v Novem Sadu je pomanjkanje delovne sile eden glavnih razlogov, da so se površine, zasajene s česnom, v zadnjih letih skrčile na 1.200 do 1.300 hektarjev.
Pri uspešnih pridelovalcih pridelek dosega od sedem do deset ton na hektar, sadilni material pa predstavlja približno 51 odstotkov vseh stroškov pridelave.
Srbski česen je zaradi visoke vsebnosti suhe snovi posebej cenjen v predelovalni industriji. Za sodelovanje z večjimi kupci morajo pridelovalci zagotoviti zadostne količine in redne dobave. Vlajić zato manjšim pridelovalcem svetuje, naj se povežejo, uporabljajo certificiran sadilni material in si kupce zagotovijo pred začetkom pridelave.
Vir RTS
Foto: Freepik